The Gleaners and I
สารคดีงดงามของ อานเญส วาร์ดา ที่สำรวจชีวิตในโลกยุคสมัยใหม่ของเหล่า “นักเก็บ” ผู้ดำรงเลี้ยงชีพด้วยการเก็บสิ่งของทั้งหลายซึ่งถูกสังคมโยนทิ้ง
BEER! A Love Story
ออสเตรีย-เบลเยียม / 2019 / ความยาว 90 นาที / กำกับ : ฟรีดริช โมสเซอร์ / เรต: 13+
“เบียร์คืองานศิลปะของผม มันเป็นวิธีแสดงตัวตน วิธีจับเอารายละเอียด จับเอาทุกสิ่งที่เป็นแรงบันดาลใจมานำเสนอในรูปแบบเครื่องดื่ม สำหรับผมมันจึงเป็นศิลปะชนิดหนึ่ง …ผมวาดรูปไม่เป็น แต่ผมต้มเบียร์เป็น ผมก็เลยเริ่มต้มเบียร์”
อะไรทำให้เกิด “เบียร์ดี”? ใครเป็นผู้ควบคุมวงการนี้? ผู้ผลิตคราฟต์เบียร์อิสระรายย่อยจะรอดได้อย่างไร?
สารคดีจากเบลเยียม-ออสเตรียเรื่องนี้จะพาคุณไปค้นหาคำตอบของคำถามข้างต้นและอีกมากมาย ผ่าน 6 เรื่องราวของกลุ่มบุคคลเบื้องหลัง พร้อมสำรวจความเป็นมาเป็นไปในศิลปะ ศาสตร์ และอุตสาหกรรมนานาชาติของเครื่องดื่ม -ที่มีผู้บริโภคมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลก- ชนิดนี้
Documentary / Austria – Belgium / 2019 / 90 min / Director : Friedrich Moser
What makes a good beer? Who runs the show? How to survive as a small independent brewery? On behalf of six personal stories Friedrich Moser’s new documentary feature BEER. A LOVE STORY takes a deep dive into the international beer industry and the second most consumed beverage on the globe.
Article
Read More
- Burning: ไฟที่มอดไหม้กับไฟที่มองไม่เห็น (The Momentum)
- มองมุราคามิจาก ‘Burning’ เราหลงใหลเธอเพราะเป็นเธอจริงๆ หรือเปล่า? (Way)
- Burning : ลึกลับ แผดเผา เร่าร้อน สะท้อนชวนขบคิดในความสัมพันธ์และชนชั้น (a day bulletin)
- วิจารณ์ Burning แรงเพลิงแห่งการแผดเผา (a-bellamy)
- Burning: ว่าด้วยการ “มี/ไม่มี” และ “จินตนาการ/ปฏิบัติการ” (คนมองหนัง)
- Burning : เผา…ให้ไฟลามเลีย (มติชนสุดสัปดาห์)
- Burning (2018) (RAREMEAT BLOG)
- บทวิเคราะห์ Burning มือเพลิง (Spoil) (mereview)
- BURNING มือเพลิง: สำรวจลึกในตัวละคร เพื่อเรียนรู้หัวใจเรา (Beartai)
- Burning เริงระบำกับมือเพลิงแห่งความรู้สึก (trueid)
- Burning มือเพลิง (66Sick people)
- Burning: ชนชั้น ความเหงา และเหตุผลที่คนหนุ่มสาวต้องเป็น ‘มือเพลิง’ (The Momentum)
Related Films
A Matter of Taste: Serving Up Paul Liebrandt
ติดตามเรื่องราวการเนรมิตศิลปะบนจานอาหารของ พอล ลีแบรนดต์ และการระหกระเหินระหว่างขาขึ้นสู่จุดสูงสุดและขาลงตกกระป๋องของพ่อครัวหนุ่มขั้นเทพ
Come Back Anytime
เรื่องราวของร้านราเม็ง “บิเซนเต” ในโตเกียวที่กลายเป็นศูนย์กลางแห่งความสุขและความสัมพันธ์อันชิดใกล้ของผู้คนในชุมชนและเหล่าคนนิยมราเม็ง
King Corn
รู้หรือไม่ อาหารเกือบทุกอย่างที่เรากินอยู่ทุกวัน…มาจาก ‘ข้าวโพด’!
10 Billion: What’s on Your Plate?
ประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 หมื่นล้านคนภายในปี 2050 …แต่อาหารที่ดีและเพียงพอสำหรับทุกคน จะมาจากไหน?
Bugs
ทีมงาน “นอร์ดิกฟู้ดแล็บ” จับมือกับเชฟและนักวิจัยออกเดินทางสำรวจความเห็นของผู้คนทั่วโลกที่บริโภคแมลงเป็นประจำอยู่แล้ว และด้านดีด้านร้ายของการพัฒนามันให้กลายเป็นอุตสาหกรรมอาหารชนิดใหม่
Wastecooking
ตามรายงานของสหประชาชาติ หนึ่งในสามของอาหารที่ถูกผลิตทั่วโลกนั้นลงเอยด้วยการเป็นขยะ เราจะหยุดยั้งปัญหาอาหารเหลือทิ้งเหล่านี้ได้อย่างไร
Queen of the Sun: What are the Bees Telling Us?
สารคดีสำรวจการดิ้นรนต่อสู้ของคนเลี้ยงผึ้ง, นักวิทยาศาสตร์ และนักปรัชญาทั่วโลก ในการหาคำตอบว่าผึ้งมีความสำคัญอย่างไร พวกมันหายไปไหน อะไรคือสาเหตุ
THE BIRTH OF SAKE
ดื่มด่ำกับชีวิตและจิตวิญญาณของคนผู้อุทิศทุกสิ่งแก่ศาสตร์และศิลป์แห่ง ‘สาเก’
TSUKIJI WONDERLAND
ครั้งแรกกับการสำรวจจิตวิญญาณทุกแง่มุมแห่ง “สึคิจิ” ตลาดปลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก
The Quest of Alain Ducasse
อาแลง ดูกัสส์ เป็นเชฟและครูสอนทำอาหารที่โด่งดังที่สุดคนหนึ่งของโลก, เป็นเจ้าของภัตตาคารหรูในสารพัดประเทศและครอบครองดาวมิชลินถึง 18 ดวง แต่เหตุใดเขาจึงยังไม่หยุดค้นหา? อะไรกันแน่คือเป้าหมายแห่งอาชีพของเขา?
LIFE IS FRUITY
สารคดีสุดตรึงใจ ติดตามชีวิตของผู้สูงวัยสองคนที่ดำเนินชีวิตบั้นปลายด้วยกันอย่างเงียบสงบในบ้านหลังเล็กซึ่งเต็มไปด้วยพืชผักนานาชนิดที่ถูกเพาะปลูกด้วยความรักและความเคารพต่อธรรมชาติ
EATING ANIMALS
สารคดีที่เผยอีกด้านของอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งโลกเคลื่อนย้ายจากการเป็นชุมชมเกษตรกรรมดั้งเดิมสู่ระบบอุตสาหกรรมการเกษตรขนาดยักษ์
BREAKING HABITS
พวกเธอมารวมตัวกันโดยมิได้นัดหมาย พวกเธอปลูกกัญชาแม้เจ้าหน้าที่รัฐจะถือว่าท้าทาย และพวกเธอประกาศก้องด้วยความเชื่อสุดใจว่า “สายเขียว” นี่แหละจะกอบกู้มวลมนุษยชาติ!
SEED: THE UNTOLD STORY
เรื่องราวความสัมพันธ์ยาวนานกว่า 12,000 ปีของ “มนุษย์” กับ “เมล็ดพืชพันธุ์” และการต่อสู้แย่งชิงมันระหว่างคนตัวเล็กๆ กับบรรษัทยักษ์ใหญ่