10 Billion: What’s on Your Plate?

at doc club & pub.

In this century alone the world population will increase to 10 billion.
Where do we get enough food for that many people?

2015 / เยอรมนี / 1 ชม. 42 นาที / กำกับ: วาเลนติน เทิร์น
2015 / Germany / 1h 42min / Director: Valentin Thurn

ประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 หมื่นล้านคนภายในปี 2050 …แต่อาหารที่ดีและเพียงพอสำหรับทุกคน จะมาจากไหน?

เนื้อเทียม – แมลง – อุตสาหกรรมการเกษตรขนาดยักษ์ – เกษตรอินทรีย์รายย่อย – หรือการลุกขึ้นมาผลิตอาหารกันเองเสียเลยทุกบ้าน? อะไรล่ะคือคำตอบ?

วาเลนติน เทิร์น ผู้เขียนหนังสือขายดี นักกิจกรรมด้านอาหาร และคนทำหนัง ออกเดินทางไปทั่วโลก -จากเยอรมนี สู่อังกฤษ เนเธอร์แลนด์ เบลเยียม สหรัฐอเมริกา แคนาดา โมซัมบิก มาลาวี ญี่ปุ่น อินเดีย และประเทศไทย- เพื่อค้นหาว่าเราต้องทำอะไรกันแน่เพื่อให้ลูกหลานในวันข้างหน้าไม่แค่มีพอกิน แต่ยังต้องได้กินอาหารมีคุณภาพ พร้อม ๆ กับหยุดยั้งการทำลายล้างทรัพยากรอย่างไร้ขอบเขตของมนุษย์

In this century alone the world population will increase to 10 billion. Where do we get enough food that each individual needs to survive? How do we stop mankind from destroying the very foundation of its food source? Valentin Thurn travels the world over to study the essentials of food production, during which he encountered diverse interest groups. He meets organic farmers and agro industry speculators, visits urban gardens and commercial slaughterhouses. The film makes a point of showing sustainable and gentle methods which ensure food production for the future. We can actually make a difference right now – if we only want to.

Watch
more films

THANK YOU FOR THE RAIN

คีซีลูใช้กล้องคู่ใจเก็บภาพผลกระทบที่หมู่บ้านของเขาในเคนยาได้รับจากสภาพภูมิอากาศอันเลวร้าย และในที่สุดคีซีลูก็ตัดสินใจนำฟุตเตจเหล่านั้นเข้าสู่การประชุมภาวะโลกร้อนที่สหประชาชาติ

TSUKIJI WONDERLAND

ครั้งแรกกับการสำรวจจิตวิญญาณทุกแง่มุมแห่ง “สึคิจิ” ตลาดปลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก

Wastecooking

ตามรายงานของสหประชาชาติ หนึ่งในสามของอาหารที่ถูกผลิตทั่วโลกนั้นลงเอยด้วยการเป็นขยะ เราจะหยุดยั้งปัญหาอาหารเหลือทิ้งเหล่านี้ได้อย่างไร

Queen of the Sun: What are the Bees Telling Us?

สารคดีสำรวจการดิ้นรนต่อสู้ของคนเลี้ยงผึ้ง, นักวิทยาศาสตร์ และนักปรัชญาทั่วโลก ในการหาคำตอบว่าผึ้งมีความสำคัญอย่างไร พวกมันหายไปไหน อะไรคือสาเหตุ

Come Back Anytime

เรื่องราวของร้านราเม็ง “บิเซนเต” ในโตเกียวที่กลายเป็นศูนย์กลางแห่งความสุขและความสัมพันธ์อันชิดใกล้ของผู้คนในชุมชนและเหล่าคนนิยมราเม็ง

King Corn

รู้หรือไม่ อาหารเกือบทุกอย่างที่เรากินอยู่ทุกวัน…มาจาก ‘ข้าวโพด’!

LAND GRABBING

สำรวจวิกฤติการณ์ “ล่าอาณานิคม 2.0” เมื่อผืนแผ่นดินและชีวิตคนตัวเล็กๆ ต้องตกอยู่ในความเสี่ยง จากการยึดครองเพื่อค้ากำไรของนักลงทุนและนักธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมทั่วโลก

EATING ANIMALS

สารคดีที่เผยอีกด้านของอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งโลกเคลื่อนย้ายจากการเป็นชุมชมเกษตรกรรมดั้งเดิมสู่ระบบอุตสาหกรรมการเกษตรขนาดยักษ์

BANANAS!*

สารคดีติดตามการต่อสู้ระหว่างกลุ่มคนงานปลูกกล้วย 12 คนในนิการากัว กับบริษัทผลิตผลไม้ใหญ่ที่สุดในโลกอย่าง Dole Food ซึ่งลักลอบใช้ยาฆ่าแมลงต้องห้ามที่เป็นอันตรายต่อทั้งคนงานและตัวอาหารเอง

LEANING INTO THE WIND: ANDY GOLDSWORTHY

ตั้งแต่วัยหนุ่ม แอนดี้ โกลด์สเวิร์ทธี สร้างสรรค์งานศิลปะจากแสงแดด ผืนดิน ก้อนหิน ใบไม้ หิมะ สายลม สายฝน และร่างกาย ซึ่งล้วนเป็นสิ่งที่อาจแหลกสลายสูญหายได้ทุกเมื่อ แต่กระนั้นผลงานของเขายังคงทำให้เราต้องตื่นตะลึงอยู่เสมอ!

THE QUEST OF ALAIN DUCASSE

อาแลง ดูกัสส์ เป็นเชฟและครูสอนทำอาหารที่โด่งดังที่สุดคนหนึ่งของโลก, เป็นเจ้าของภัตตาคารหรูในสารพัดประเทศและครอบครองดาวมิชลินถึง 18 ดวง แต่เหตุใดเขาจึงยังไม่หยุดค้นหา? อะไรกันแน่คือเป้าหมายแห่งอาชีพของเขา?

AILO’S JOURNEY – THE AMAZING ODYSSEY OF A NEWBORN REINDEER

ร่วมผจญภัยใน “แลปแลนด์” ดินแดนแห่งความงดงาม ไปกับลูกกวางเรนเดียร์ผู้ต้องต่อสู้ท่ามกลางสภาพธรรมชาติอันทั้งยิ่งใหญ่และโหดร้ายเพื่อจะรอดชีวิตให้ได้ในขวบปีแรก