10 BILLION: WHAT’S ON YOUR PLATE?

Share on facebook
Share on twitter

at doc club & pub.

In this century alone the world population will increase to 10 billion.
Where do we get enough food for that many people?

2015 / เยอรมนี / 1 ชม. 42 นาที / กำกับ: วาเลนติน เทิร์น
2015 / Germany / 1h 42min / Director: Valentin Thurn

ประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 หมื่นล้านคนภายในปี 2050 …แต่อาหารที่ดีและเพียงพอสำหรับทุกคน จะมาจากไหน?

เนื้อเทียม – แมลง – อุตสาหกรรมการเกษตรขนาดยักษ์ – เกษตรอินทรีย์รายย่อย – หรือการลุกขึ้นมาผลิตอาหารกันเองเสียเลยทุกบ้าน? อะไรล่ะคือคำตอบ?

วาเลนติน เทิร์น ผู้เขียนหนังสือขายดี นักกิจกรรมด้านอาหาร และคนทำหนัง ออกเดินทางไปทั่วโลก -จากเยอรมนี สู่อังกฤษ เนเธอร์แลนด์ เบลเยียม สหรัฐอเมริกา แคนาดา โมซัมบิก มาลาวี ญี่ปุ่น อินเดีย และประเทศไทย- เพื่อค้นหาว่าเราต้องทำอะไรกันแน่เพื่อให้ลูกหลานในวันข้างหน้าไม่แค่มีพอกิน แต่ยังต้องได้กินอาหารมีคุณภาพ พร้อม ๆ กับหยุดยั้งการทำลายล้างทรัพยากรอย่างไร้ขอบเขตของมนุษย์

In this century alone the world population will increase to 10 billion. Where do we get enough food that each individual needs to survive? How do we stop mankind from destroying the very foundation of its food source? Valentin Thurn travels the world over to study the essentials of food production, during which he encountered diverse interest groups. He meets organic farmers and agro industry speculators, visits urban gardens and commercial slaughterhouses. The film makes a point of showing sustainable and gentle methods which ensure food production for the future. We can actually make a difference right now – if we only want to.

Watch
more films

LIFE IS FRUITY

สารคดีสุดตรึงใจ ติดตามชีวิตของผู้สูงวัยสองคนที่ดำเนินชีวิตบั้นปลายด้วยกันอย่างเงียบสงบในบ้านหลังเล็กซึ่งเต็มไปด้วยพืชผักนานาชนิดที่ถูกเพาะปลูกด้วยความรักและความเคารพต่อธรรมชาติ

EATING ANIMALS

สารคดีที่เผยอีกด้านของอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งโลกเคลื่อนย้ายจากการเป็นชุมชมเกษตรกรรมดั้งเดิมสู่ระบบอุตสาหกรรมการเกษตรขนาดยักษ์

BREAKING HABITS

พวกเธอมารวมตัวกันโดยมิได้นัดหมาย พวกเธอปลูกกัญชาแม้เจ้าหน้าที่รัฐจะถือว่าท้าทาย และพวกเธอประกาศก้องด้วยความเชื่อสุดใจว่า “สายเขียว” นี่แหละจะกอบกู้มวลมนุษยชาติ!

THE QUEST OF ALAIN DUCASSE

อาแลง ดูกัสส์ เป็นเชฟและครูสอนทำอาหารที่โด่งดังที่สุดคนหนึ่งของโลก, เป็นเจ้าของภัตตาคารหรูในสารพัดประเทศและครอบครองดาวมิชลินถึง 18 ดวง แต่เหตุใดเขาจึงยังไม่หยุดค้นหา? อะไรกันแน่คือเป้าหมายแห่งอาชีพของเขา?

A PLASTIC OCEAN

สารคดีติดตามนักข่าวหนุ่มนาม เครก ลีสัน ซึ่งเริ่มต้นด้วยการออกค้นหาปลาวาฬสีน้ำเงิน และลงเอยด้วยการค้นพบ “แพขยะพลาสติก” ขนาดใหญ่มโหฬารกลางมหาสมุทร

LAND GRABBING

สำรวจวิกฤติการณ์ “ล่าอาณานิคม 2.0” เมื่อผืนแผ่นดินและชีวิตคนตัวเล็กๆ ต้องตกอยู่ในความเสี่ยง จากการยึดครองเพื่อค้ากำไรของนักลงทุนและนักธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมทั่วโลก

THE BIRTH OF SAKE

ดื่มด่ำกับชีวิตและจิตวิญญาณของคนผู้อุทิศทุกสิ่งแก่ศาสตร์และศิลป์แห่ง ‘สาเก’

PELICAN DREAMS

เมื่อนกกระทุงพลัดหลงเข้าสู่ใจกลางเมืองใหญ่ มันจะผจญและอยู่ร่วมกับความว้าวุ่นของเหล่ามนุษย์อย่างไร

EARTH

“ผืนดิน” ถูกมนุษย์ขุดและขนย้ายปีละหลายพันล้านตัน ตั้งแต่ด้วยเสียมไปจนถึงระเบิดที่ทำลายล้างเป็นบริเวณกว้าง หนังเรื่องนี้เข้าไปเฝ้าดูผู้คนทำงานในเหมืองแร่, เหมืองหิน และสถานที่ก่อสร้างขนาดใหญ่ยักษ์ทั้งหลาย ซึ่งกำลังส่งผลให้โลกเปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ไปอย่างต่อเนื่อง

LOSING ALASKA

สำหรับกลุ่มชนเผ่าในอลาสก้า ความล่มสลายของบ้านเกิดคือสิ่งที่กำลังอุบัติขึ้นอย่างช้าๆ โดยพวกเขามิอาจหลีกเลี่ยง พวกเขาพบเห็นและรับรู้มาหลายสิบปีแล้วว่าแผ่นดินกำลังพังทลายลงทุกด้าน

ONCE UPON A FOREST

สู่การผจญภัยอันแสนตระการตากลางป่าดิบชื้นอะเมซอนในเปรูและกาบอง เพื่อสัมผัสพลังแห่งการเติบโต สูญสลาย และการกำเนิดใหม่ของธรรมชาติ

BANANAS!*

สารคดีติดตามการต่อสู้ระหว่างกลุ่มคนงานปลูกกล้วย 12 คนในนิการากัว กับบริษัทผลิตผลไม้ใหญ่ที่สุดในโลกอย่าง Dole Food ซึ่งลักลอบใช้ยาฆ่าแมลงต้องห้ามที่เป็นอันตรายต่อทั้งคนงานและตัวอาหารเอง