10 BILLION: WHAT’S ON YOUR PLATE?

Share on facebook
Share on twitter

at doc club & pub.

In this century alone the world population will increase to 10 billion.
Where do we get enough food for that many people?

2015 / เยอรมนี / 1 ชม. 42 นาที / กำกับ: วาเลนติน เทิร์น
2015 / Germany / 1h 42min / Director: Valentin Thurn

ประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 หมื่นล้านคนภายในปี 2050 …แต่อาหารที่ดีและเพียงพอสำหรับทุกคน จะมาจากไหน?

เนื้อเทียม – แมลง – อุตสาหกรรมการเกษตรขนาดยักษ์ – เกษตรอินทรีย์รายย่อย – หรือการลุกขึ้นมาผลิตอาหารกันเองเสียเลยทุกบ้าน? อะไรล่ะคือคำตอบ?

วาเลนติน เทิร์น ผู้เขียนหนังสือขายดี นักกิจกรรมด้านอาหาร และคนทำหนัง ออกเดินทางไปทั่วโลก -จากเยอรมนี สู่อังกฤษ เนเธอร์แลนด์ เบลเยียม สหรัฐอเมริกา แคนาดา โมซัมบิก มาลาวี ญี่ปุ่น อินเดีย และประเทศไทย- เพื่อค้นหาว่าเราต้องทำอะไรกันแน่เพื่อให้ลูกหลานในวันข้างหน้าไม่แค่มีพอกิน แต่ยังต้องได้กินอาหารมีคุณภาพ พร้อม ๆ กับหยุดยั้งการทำลายล้างทรัพยากรอย่างไร้ขอบเขตของมนุษย์

In this century alone the world population will increase to 10 billion. Where do we get enough food that each individual needs to survive? How do we stop mankind from destroying the very foundation of its food source? Valentin Thurn travels the world over to study the essentials of food production, during which he encountered diverse interest groups. He meets organic farmers and agro industry speculators, visits urban gardens and commercial slaughterhouses. The film makes a point of showing sustainable and gentle methods which ensure food production for the future. We can actually make a difference right now – if we only want to.

Watch
more films

ONCE UPON A FOREST

สู่การผจญภัยอันแสนตระการตากลางป่าดิบชื้นอะเมซอนในเปรูและกาบอง เพื่อสัมผัสพลังแห่งการเติบโต สูญสลาย และการกำเนิดใหม่ของธรรมชาติ

QUEEN OF THE SUN: WHAT ARE THE BEES TELLING US?

สารคดีสำรวจการดิ้นรนต่อสู้ของคนเลี้ยงผึ้ง, นักวิทยาศาสตร์ และนักปรัชญาทั่วโลก ในการหาคำตอบว่าผึ้งมีความสำคัญอย่างไร พวกมันหายไปไหน อะไรคือสาเหตุ

KING CORN

รู้หรือไม่ อาหารเกือบทุกอย่างที่เรากินอยู่ทุกวัน…มาจาก ‘ข้าวโพด’!

WASTECOOKING

ตามรายงานของสหประชาชาติ หนึ่งในสามของอาหารที่ถูกผลิตทั่วโลกนั้นลงเอยด้วยการเป็นขยะ เราจะหยุดยั้งปัญหาอาหารเหลือทิ้งเหล่านี้ได้อย่างไร

LIFE IS FRUITY

สารคดีสุดตรึงใจ ติดตามชีวิตของผู้สูงวัยสองคนที่ดำเนินชีวิตบั้นปลายด้วยกันอย่างเงียบสงบในบ้านหลังเล็กซึ่งเต็มไปด้วยพืชผักนานาชนิดที่ถูกเพาะปลูกด้วยความรักและความเคารพต่อธรรมชาติ

TSUKIJI WONDERLAND

ครั้งแรกกับการสำรวจจิตวิญญาณทุกแง่มุมแห่ง “สึคิจิ” ตลาดปลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก

TIME TO CHOOSE

ผลงานกำกับของ ชาร์ลส์ เฟอร์กูสัน เจ้าของรางวัลออสการ์ (จากสารคดีโด่งดังเรื่อง Inside Job) สำรวจปัญหาสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง และหนทางสู่การแก้ไขอย่างยั่งยืน โดยเขาสร้างบทสนทนากับทั้งนักประกอบการรุ่นใหม่, นักสร้างนวัติกรรม, ผู้นำทางความคิด และผู้กล้ามากมายที่พยายามต่อสู้กับวิกฤตินี้อย่างจริงจัง

BUGS

ทีมงาน “นอร์ดิกฟู้ดแล็บ” จับมือกับเชฟและนักวิจัยออกเดินทางสำรวจความเห็นของผู้คนทั่วโลกที่บริโภคแมลงเป็นประจำอยู่แล้ว และด้านดีด้านร้ายของการพัฒนามันให้กลายเป็นอุตสาหกรรมอาหารชนิดใหม่

THE GARDEN

สารคดีชิงรางวัลออสการ์สารคดียอดเยี่ยม เรื่องราวของสวนพื้นที่ 14 เอเคอร์ในเซาธ์เซ็นทรัล ลอสแอนเจลิส ซึ่งนับเป็น “สวนชุมชน” ขนาดใหญ่ที่สุดของประเทศ

SEED: THE UNTOLD STORY

เรื่องราวความสัมพันธ์ยาวนานกว่า 12,000 ปีของ “มนุษย์” กับ “เมล็ดพืชพันธุ์” และการต่อสู้แย่งชิงมันระหว่างคนตัวเล็กๆ กับบรรษัทยักษ์ใหญ่

AILO’S JOURNEY – THE AMAZING ODYSSEY OF A NEWBORN REINDEER

ร่วมผจญภัยใน “แลปแลนด์” ดินแดนแห่งความงดงาม ไปกับลูกกวางเรนเดียร์ผู้ต้องต่อสู้ท่ามกลางสภาพธรรมชาติอันทั้งยิ่งใหญ่และโหดร้ายเพื่อจะรอดชีวิตให้ได้ในขวบปีแรก

PELICAN DREAMS

เมื่อนกกระทุงพลัดหลงเข้าสู่ใจกลางเมืองใหญ่ มันจะผจญและอยู่ร่วมกับความว้าวุ่นของเหล่ามนุษย์อย่างไร