A Matter of Taste: Serving Up Paul Liebrandt
ติดตามเรื่องราวการเนรมิตศิลปะบนจานอาหารของ พอล ลีแบรนดต์ และการระหกระเหินระหว่างขาขึ้นสู่จุดสูงสุดและขาลงตกกระป๋องของพ่อครัวหนุ่มขั้นเทพ
discovering the world
Menu
อาลัง ดูกาสส์ เป็นเชฟและครูสอนทำอาหารที่โด่งดังที่สุดคนหนึ่งของโลก, เป็นเจ้าของภัตตาคารหรู 23 แห่งในสารพัดประเทศและครอบครองดาวมิชลินถึง 18 ดวง แต่ทำไมเจ้าของชีวิตที่ดูเพียบพร้อมไปหมดทุกสิ่งเช่นนี้จึงยังทุ่มเวลาไปกับการแสวงหา? อะไรคือเป้าหมายแห่งการค้นหานั้น? เขาฝันจะสร้างอะไรทิ้งไว้ให้แก่โลกของอาหารกันแน่? หนังได้รับโอกาสออกเดินทางไปข้างๆ ดูกาสส์อย่างใกล้ชิด 2 ปีเต็มเพื่อจะเปิดเผยคำตอบนั้นให้เราได้รู้
With 23 restaurants and 18 Michelin stars, Alain Ducasse continues to push the boundaries of his profession toward new horizons. Follow the renowned chef as he travels around the world for two years to perfect his perpetually evolving craft.
ติดตามเรื่องราวการเนรมิตศิลปะบนจานอาหารของ พอล ลีแบรนดต์ และการระหกระเหินระหว่างขาขึ้นสู่จุดสูงสุดและขาลงตกกระป๋องของพ่อครัวหนุ่มขั้นเทพ
ตามรายงานของสหประชาชาติ หนึ่งในสามของอาหารที่ถูกผลิตทั่วโลกนั้นลงเอยด้วยการเป็นขยะ เราจะหยุดยั้งปัญหาอาหารเหลือทิ้งเหล่านี้ได้อย่างไร
ดื่มด่ำกับชีวิตและจิตวิญญาณของคนผู้อุทิศทุกสิ่งแก่ศาสตร์และศิลป์แห่ง ‘สาเก’
สารคดีที่เผยอีกด้านของอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งโลกเคลื่อนย้ายจากการเป็นชุมชมเกษตรกรรมดั้งเดิมสู่ระบบอุตสาหกรรมการเกษตรขนาดยักษ์
subscribe to newsletter to stay up to date with our films & events