
BREAKING HABITS
พวกเธอมารวมตัวกันโดยมิได้นัดหมาย พวกเธอปลูกกัญชาแม้เจ้าหน้าที่รัฐจะถือว่าท้าทาย และพวกเธอประกาศก้องด้วยความเชื่อสุดใจว่า “สายเขียว” นี่แหละจะกอบกู้มวลมนุษยชาติ!
ท่ามกลางความหนาวเหน็บทางภาคเหนือของญี่ปุ่น คนงานกลุ่มเล็กๆ กลุ่มหนึ่งพยายามทุ่มเทเวลา แรงกาย และแรงใจให้แก่การรักษาศิลปะแห่งการทำ ‘สาเก’ ที่สืบทอดกันมานานกว่า 2,000 ปีไว้ให้ได้ แม้จะอยู่ภายใต้เงื่อนไขและความเปลี่ยนแปลงทางสังคมที่ยากต้านทาน หนังเรื่องนี้นำพาเราเข้าไปคลุกคลีใกล้ชิดกับประสบการณ์เหล่านั้นซึ่งแทบไม่เคยถูกเปิดเผยแก่ชาวโลกมาก่อน
Through the unrelenting winter in the north of Japan, a small group of workers must brave unusual working conditions to bring to life a 2,000-year-old tradition known as sake. This documentary is a visually immersive experience of an almost-secret world.
รางวัล (Award)
พวกเธอมารวมตัวกันโดยมิได้นัดหมาย พวกเธอปลูกกัญชาแม้เจ้าหน้าที่รัฐจะถือว่าท้าทาย และพวกเธอประกาศก้องด้วยความเชื่อสุดใจว่า “สายเขียว” นี่แหละจะกอบกู้มวลมนุษยชาติ!
ตามรายงานของสหประชาชาติ หนึ่งในสามของอาหารที่ถูกผลิตทั่วโลกนั้นลงเอยด้วยการเป็นขยะ เราจะหยุดยั้งปัญหาอาหารเหลือทิ้งเหล่านี้ได้อย่างไร
สารคดีจากเบลเยียม-ออสเตรียเรื่องนี้จะพาคุณไปค้นหาคำตอบของคำถามข้างต้นและอีกมากมาย ผ่าน 6 เรื่องราวของกลุ่มบุคคลเบื้องหลัง พร้อมสำรวจความเป็นมาเป็นไปในศิลปะ ศาสตร์ และอุตสาหกรรมนานาชาติของเครื่องดื่มชนิดนี้
ทีมงาน “นอร์ดิกฟู้ดแล็บ” จับมือกับเชฟและนักวิจัยออกเดินทางสำรวจความเห็นของผู้คนทั่วโลกที่บริโภคแมลงเป็นประจำอยู่แล้ว และด้านดีด้านร้ายของการพัฒนามันให้กลายเป็นอุตสาหกรรมอาหารชนิดใหม่
ครั้งแรกกับการสำรวจจิตวิญญาณทุกแง่มุมแห่ง “สึคิจิ” ตลาดปลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก
ติดตามเรื่องราวการเนรมิตศิลปะบนจานอาหารของ พอล ลีแบรนดต์ และการระหกระเหินระหว่างขาขึ้นสู่จุดสูงสุดและขาลงตกกระป๋องของพ่อครัวหนุ่มขั้นเทพ
สารคดีงดงามของ อานเญส วาร์ดา ที่สำรวจชีวิตในโลกยุคสมัยใหม่ของเหล่า “นักเก็บ” ผู้ดำรงเลี้ยงชีพด้วยการเก็บสิ่งของทั้งหลายซึ่งถูกสังคมโยนทิ้ง
รู้หรือไม่ อาหารเกือบทุกอย่างที่เรากินอยู่ทุกวัน…มาจาก ‘ข้าวโพด’!
subscribe to newsletter to stay up to date with our films & events