THE BIRTH OF SAKE

ชื่อไทย : เรื่องเล่าสาเก
90 นาที / ญี่ปุ่น-สหรัฐอเมริกา / 2015 / กำกับ: เอริก ชิราอิ
90 min / Japan-USA / 2015 / Director: Erik Shirai

ท่ามกลางความหนาวเหน็บทางภาคเหนือของญี่ปุ่น คนงานกลุ่มเล็กๆ กลุ่มหนึ่งพยายามทุ่มเทเวลา แรงกาย และแรงใจให้แก่การรักษาศิลปะแห่งการทำ ‘สาเก’ ที่สืบทอดกันมานานกว่า 2,000 ปีไว้ให้ได้ แม้จะอยู่ภายใต้เงื่อนไขและความเปลี่ยนแปลงทางสังคมที่ยากต้านทาน หนังเรื่องนี้นำพาเราเข้าไปคลุกคลีใกล้ชิดกับประสบการณ์เหล่านั้นซึ่งแทบไม่เคยถูกเปิดเผยแก่ชาวโลกมาก่อน

Through the unrelenting winter in the north of Japan, a small group of workers must brave unusual working conditions to bring to life a 2,000-year-old tradition known as sake. This documentary is a visually immersive experience of an almost-secret world.

รางวัล (Award)

  • New Director Award – Special Jury Mention, Tribeca Film Festival
more

EATING ANIMALS

สารคดีที่เผยอีกด้านของอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งโลกเคลื่อนย้ายจากการเป็นชุมชมเกษตรกรรมดั้งเดิมสู่ระบบอุตสาหกรรมการเกษตรขนาดยักษ์

BEER! A Love Story

สารคดีจากเบลเยียม-ออสเตรียเรื่องนี้จะพาคุณไปค้นหาคำตอบของคำถามข้างต้นและอีกมากมาย ผ่าน 6 เรื่องราวของกลุ่มบุคคลเบื้องหลัง พร้อมสำรวจความเป็นมาเป็นไปในศิลปะ ศาสตร์ และอุตสาหกรรมนานาชาติของเครื่องดื่มชนิดนี้

Come Back Anytime

เรื่องราวของร้านราเม็ง “บิเซนเต” ในโตเกียวที่กลายเป็นศูนย์กลางแห่งความสุขและความสัมพันธ์อันชิดใกล้ของผู้คนในชุมชนและเหล่าคนนิยมราเม็ง

LIFE IS FRUITY

สารคดีสุดตรึงใจ ติดตามชีวิตของผู้สูงวัยสองคนที่ดำเนินชีวิตบั้นปลายด้วยกันอย่างเงียบสงบในบ้านหลังเล็กซึ่งเต็มไปด้วยพืชผักนานาชนิดที่ถูกเพาะปลูกด้วยความรักและความเคารพต่อธรรมชาติ

Queen of the Sun: What are the Bees Telling Us?

สารคดีสำรวจการดิ้นรนต่อสู้ของคนเลี้ยงผึ้ง, นักวิทยาศาสตร์ และนักปรัชญาทั่วโลก ในการหาคำตอบว่าผึ้งมีความสำคัญอย่างไร พวกมันหายไปไหน อะไรคือสาเหตุ

Bugs

ทีมงาน “นอร์ดิกฟู้ดแล็บ” จับมือกับเชฟและนักวิจัยออกเดินทางสำรวจความเห็นของผู้คนทั่วโลกที่บริโภคแมลงเป็นประจำอยู่แล้ว และด้านดีด้านร้ายของการพัฒนามันให้กลายเป็นอุตสาหกรรมอาหารชนิดใหม่

BREAKING HABITS

พวกเธอมารวมตัวกันโดยมิได้นัดหมาย พวกเธอปลูกกัญชาแม้เจ้าหน้าที่รัฐจะถือว่าท้าทาย และพวกเธอประกาศก้องด้วยความเชื่อสุดใจว่า “สายเขียว” นี่แหละจะกอบกู้มวลมนุษยชาติ!

King Corn

รู้หรือไม่ อาหารเกือบทุกอย่างที่เรากินอยู่ทุกวัน…มาจาก ‘ข้าวโพด’!