Come Back Anytime

สารคดี / ภาษา : ญี่ปุ่น / 1 ชม. 21 นาที / กำกับ-กำกับภาพ-ลำดับภาพ : จอห์น แดชบาค
Documentary / Language: Japanese / 1 h 21 min / Director-Cinematographer-Editor: John Daschbach

มาซาโมโต อุเอดะ และ คาสุโกะ ภรรยาของเขา เปิดร้านราเม็ง “บิเซนเต” ในโตเกียวมายาวนานกว่า 40 ปี ราเม็งร้านเล็ก ๆ นี้นั่งได้แค่สิบคน แต่มันกลับเป็นศูนย์กลางแห่งความสุขและความสัมพันธ์อันชิดใกล้ของผู้คนในชุมชนและเหล่าคนนิยมราเม็ง มิตรภาพนี้ยังเบ่งบานงอกงามสู่วิถีชีวิตภายนอกร้าน เมื่อบ่อยครั้งในวันหยุดพวกเขาจะชักชวนกันรวมตัวเดินทางออกสู่ชนบท เพื่อเก็บเกี่ยวลูกสาลี่, ขุดหาหน่อไม้ กลอยป่า และทำอาหารง่าย ๆ กินกันอย่างครื้นเครง อะไรคือสาเหตุของความสัมพันธ์ที่ไม่ธรรมดานี้ อะไรที่ทำให้ราเม็งรสชาติเรียบง่ายของบิเซนเตกลายเป็นที่กล่าวขาน และอะไรที่ทำให้ลูกค้าของที่นี่ผูกใจเป็นขาประจำพร้อมจะกลับมาอุดหนุนอีกไม่เคยเบื่อหน่าย? …พบคำตอบและความอิ่มทั้งตาทั้งใจได้ในสารคดีเรื่องนี้

Self-taught ramen master Masamoto Ueda and his wife Kazuko have run their Tokyo ramen shop, Bizentei for more than 40 years. Scores of devoted customers have joined them in creating an intimate place of community. On the weekends, they venture together across the Japanese countryside, harvesting pears, bamboo shoots, and wild mountain yams. Acknowledging that nothing lasts forever and that the master must retire someday, everyone resolves to make the best of what time remains — to truly appreciate this special place, this uniquely delicious and soul-nourishing food, and this special community of friends before it is gone forever.