Wastecooking

1 ชม. 20 นาที / เดนมาร์ก / 2001 / กำกับ: จอร์จ มิช
1h 20min / Denmark / 2015 / Director: Georg Misch

ตามรายงานของสหประชาชาติ หนึ่งในสามของอาหารที่ถูกผลิตทั่วโลกนั้นลงเอยด้วยการเป็นขยะ เราจะหยุดยั้งปัญหาอาหารเหลือทิ้งเหล่านี้ได้อย่างไร เดวิด กรอสส์ พ่อครัวและนักเขียนออกเดินทางพร้อมรถสุดพิเศษของเขาไปทั่วยุโรปเพื่อพบปะผู้คนมากมาย และสาธิตการนำ “ขยะ” มาปรุงเป็นอาหารมื้อใหม่ พร้อมตั้งคำถามต่อการบริโภคของเรา

Author and cook David Gross travels through five European countries and cooks exclusively what others throw in the garbage bin. With great thirst for knowledge, he tracks food waste and presents unexpected solutions. In an unusual and humorous self-attempt David Groß questions our daily consumer lifestyle.