THE BIRTH OF SAKE
ดื่มด่ำกับชีวิตและจิตวิญญาณของคนผู้อุทิศทุกสิ่งแก่ศาสตร์และศิลป์แห่ง ‘สาเก’
อาลัง ดูกาสส์ เป็นเชฟและครูสอนทำอาหารที่โด่งดังที่สุดคนหนึ่งของโลก, เป็นเจ้าของภัตตาคารหรู 23 แห่งในสารพัดประเทศและครอบครองดาวมิชลินถึง 18 ดวง แต่ทำไมเจ้าของชีวิตที่ดูเพียบพร้อมไปหมดทุกสิ่งเช่นนี้จึงยังทุ่มเวลาไปกับการแสวงหา? อะไรคือเป้าหมายแห่งการค้นหานั้น? เขาฝันจะสร้างอะไรทิ้งไว้ให้แก่โลกของอาหารกันแน่? หนังได้รับโอกาสออกเดินทางไปข้างๆ ดูกาสส์อย่างใกล้ชิด 2 ปีเต็มเพื่อจะเปิดเผยคำตอบนั้นให้เราได้รู้
With 23 restaurants and 18 Michelin stars, Alain Ducasse continues to push the boundaries of his profession toward new horizons. Follow the renowned chef as he travels around the world for two years to perfect his perpetually evolving craft.
ดื่มด่ำกับชีวิตและจิตวิญญาณของคนผู้อุทิศทุกสิ่งแก่ศาสตร์และศิลป์แห่ง ‘สาเก’
ครั้งแรกกับการสำรวจจิตวิญญาณทุกแง่มุมแห่ง “สึคิจิ” ตลาดปลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก
สารคดีสุดตรึงใจ ติดตามชีวิตของผู้สูงวัยสองคนที่ดำเนินชีวิตบั้นปลายด้วยกันอย่างเงียบสงบในบ้านหลังเล็กซึ่งเต็มไปด้วยพืชผักนานาชนิดที่ถูกเพาะปลูกด้วยความรักและความเคารพต่อธรรมชาติ
สารคดีที่เผยอีกด้านของอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งโลกเคลื่อนย้ายจากการเป็นชุมชมเกษตรกรรมดั้งเดิมสู่ระบบอุตสาหกรรมการเกษตรขนาดยักษ์
พวกเธอมารวมตัวกันโดยมิได้นัดหมาย พวกเธอปลูกกัญชาแม้เจ้าหน้าที่รัฐจะถือว่าท้าทาย และพวกเธอประกาศก้องด้วยความเชื่อสุดใจว่า “สายเขียว” นี่แหละจะกอบกู้มวลมนุษยชาติ!
subscribe to newsletter to stay up to date with our films & events